據相關報道，土壤有機質增加了0.1%的糧食可以增產10%以上.專家透露，大量統計數據顯示，化肥對增產的貢獻率為50%.土壤在20世紀70年代缺磷，80年代缺鉀，90年代積累磷肥.現在土壤缺乏有機物.增加有機肥的施用使作物產量穩定在90%以上.在北方干旱地區，0.1%的有機物相當于0.糧食生產能力6噸/公頃，而南方水稻面積0.1%的有機物相當于0.糧食生產能力為8噸/公頃，土壤有機質平均增加0.1%，糧食生產能力提高10%-20%.

　　土壤有機質和上面解釋的一樣重要.土壤有機質的相對增加增加了土壤肥力.土壤越肥沃，我們農民的糧食產量就越多.本文總結了以下幾點：土壤有機質對土壤肥力的影響是土壤養分的主要來源；促進土壤結構的形成，改善土壤物理性質；提高土壤的保肥能力和緩沖性能；腐殖質具有生理活性，能促進作物生長發育；腐殖質具有絡合作用，有助于消除土壤污染。

　　什么是土壤有機質？一般指來自土壤中生命的物質.包括土壤微生物、土壤動物及其分泌物，以及土壤中的植物殘留物和植物分泌物.廣義地說，它包括所有生物和由它們分解或合成的各種產品.從狹義上講，微生物轉化合成的有機物是腐殖質.有機物的來源：較重要的是高等植物的凋落物、莖、根、花和果實.然而，廣義上的有機物類型包括兩類：一類是非特異性有機物——生物殘留物及其分解中間體；第二種是特殊的有機物——腐殖質.化學組成1、非特異性有機物的單糖和有機酸；多糖：淀粉、半纖維素、纖維素等蛋白質；木質素；5.單寧、脂肪、蠟、樹脂、灰分——植物體燃燒后留下的無機物，主要元素有鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷、鐵等.土壤有機質與土壤肥力和糧食增產密切相關.我們怎樣才能在播種前知道這片土地上有機物的含量？因此，將會有專業人員來檢測土壤的養分含量，當然包括土壤有機質的檢測.土壤有機質在后期施肥中的作用仍有待提高.但前提是我們必須先了解“疾病”，然后才能“開出正確的藥”土壤養分和有機質測試儀.

　　土壤有機質是土壤中各種營養元素的重要來源，尤其是氮和磷.它還含有腐植酸和其他刺激植物生長的物質.由于其膠體性質，它可以吸附更多的陽離子，從而使土壤具有保肥和緩沖的特性.它還能疏松土壤并形成結構，從而改善土壤的物理性質.它也是土壤微生物必不可少的碳源和能源.因此，除了低洼土壤，一般來說，土壤有機質含量是土壤肥力的重要指標.

　　土壤有機質的測定儀器、設備和試劑.儀器設備硬試管、油浴消化裝置.包括油浴鍋和鐵絲籠.、調溫電爐、秒表、自動溫控調節器.